Name: OBSESSION BY ORIOL BALAGUER
Brand: VILBO
SKU: 4923
Price: 70.96 EUR
Availability: OutOfStock

Brand VILBO

Neto težina: 2,30 kg

Cijena

70,96 €

Obavijesti me

Unesite svoj e-mail i obavijestit ćemo vas kada proizvod ponovno bude na skladištu.

E-mail

Nema na skladištu

Datum dostave: 7-14 dana

Opis proizvoda Značajke proizvoda

Igra riječi u naslovu je jasna. Autorove inicijale čini prefiks riječi koja definira njegovu uspješnu karijeru: Obsession (opsesija). Smisao ovog koncepta nije moguće pronaći u rječniku. Razumijemo opsesiju, gastronomski gledano kao neizdrživu želju u potrazi za izvrsnošću.

Vrsta opsesije koju Oriol Balaquer ima očituje se u njegovim projekcijama brojnih manifestacija. Opsesija kvalitetom, savršenstvom, dobro obavljenim poslom, stalnim usavršavanjem, neprekidnim učenjem, ljepotom, harmonijom i ravnotežom estetike i prezentacije njegovih kreacija i ambalaže u svim njegovim zbirkama ...

Sve njegove osobine savršeno se odražavaju u ovoj univerzalnoj slastičarskoj knjizi u kojoj Balaguer okuplja svoje najbolje torte, deserte, peciva, pekarske proizvode, bombone, umjetničke čokolade... Sveukupno više od 80 kreacija, neusporedive ljepote iz ruku jednog od najvećih majstora slatke umjetnosti u ovom trenutku u svijetu.

Njegova knjiga "Desert Cuisine" izabrana je za najbolju knjigu na svijetu za 2000. godinu.

Jezik: engleski/španjolski
Stranica: 306