www.elizabethscakeemporium.com

Elizabeth's Cake Emporium osnovala je Elizabeth Solar 2006. godine kao nastavak svoje uspješne karijere znanstvenice u biomedicini, a kasnije u području ljudskih resursa. Njezina želja za izradom torti i njihovih dekoracija seže još iz njezine mladosti. 

Stvara nevjerojatne ručno izrađene torte koje krase najslikovitiji jestivi ukrasi, šećerno cvijeće, čipka, biseri i drago kamenje. Njezina djela predstavljena su u mnogim blogovima i međunarodnim publikacijama, uključujući: Conde Nast Brides, Wedding Magazine, OK!, Hello, Wedding Cakes - A Design Source, Cake Design Cucina Chic, Magie de Zuckers i Wedding Venues and Service. 

Redovito se pojavljuje kao stručnjak za torte na BBC Good Food Channel i BBC Radiju. Jedina je trostruka pobjednica na Sky TV-u u emisiji Great Cake Bake, showu u kojem se natječu najbolji pekari vjenčanih torti u zemlji. 

Njezina pekara redovito se prema vodiču Great Cake Places svrstava među prvih 5 najboljih pekara vjenčanih torti i smatra se svjetskim stručnjakom u industriji vjenčanja.

Elizabeth je iznimno cijenjena umjetnica torti, zvijezda govornica na mnogim događajima, sutkinja i gošća na The Cake and Bake Show. Redovito putuje po svijetu kao jedan od najvećih stručnjaka za šećerne dekoracije.

Povodom 10. godišnjice izrade njezinih prekrasnih torti, Elizabeth izdaje knjigu Opulencia, u kojoj prikazuje neka od svojih najboljih umjetničkih djela iz svog stvaralačkog razdoblja. Opisane su dekoracije od sanjskih čipki do najdekorativnijih i raskošno baroknih, svakako nešto za svakoga.