7 proizvoda u kategoriji
TAGLIOLINI S CRNIM ČESNJKOM UMAMI
TAGLIOLINI S CRNIM ČESNJKOM UMAMI
UMAMI SRL
6,84 €
HUMUS S CRNIM ČESNJKOM UMAMI
HUMUS S CRNIM ČESNJKOM UMAMI
UMAMI SRL
9,54 €
PRELJEV S CRNIM ČESNJKOM UMAMI - 250 ml
PRELJEV S CRNIM ČESNJKOM UMAMI - 250 ml
UMAMI SRL
13,13 €
CRNI ČESEN OLUPLJEN UMAMI
CRNI ČESEN OLUPLJEN UMAMI
UMAMI SRL
13,01 €
Crni češnjak je zreo češnjak intenzivno smeđe, gotovo crne boje. Boja je posljedica Maillardove reakcije ili karamelizacije. Prvi put je korišten kao sastojak hrane u azijskoj kuhinji. Nastaje zagrijavanjem cijelih glavica češnjaka (Allium sativum). Nakon nekoliko tjedana nastaju crni režnjevi. Okus je sladak s notama balzamičnog octa ili tamarinda.
