ProTempura Sosa su pšenična vlakna koja se dodaju smjesi za tempuru ili tijestu kako bi se povećala hrskava tekstura.
Dobivamo vrlo lagano tijesto. Ulijte tijesto u whip bocu, dodajte C02 i dobit ćete iznimno lagano i prozračno tijesto.
150 g ProTempore pomiješamo s 500 g pšeničnog brašna.
Tempura je japansko nacionalno jelo od posebnog tijesta prženo u vrućem ulju. Najčešće se pripremaju riba ili povrće. Tijesto se priprema od vrlo hladne vode (leden), posebnog mekanog pšeničnog brašna, jaja, škroba i sredstava za dizanje. Priprema se u malim količinama i koristi u nekoliko sekundi. Ne smije se previše miješati kako se ne bi aktivirao gluten, jer bi tijesto postalo žilavo. Temperatura ulja za tempuru je između 160 i 180°C, ovisno o sastojcima. U Japanu se tempura priprema u sezamovom ulju.
Sastojci
PŠENIČNA vlakna u prahu. Može sadržavati tragove JAJA, SOJE, MLIJEKA, OREŠASTIH PLODOVA.
Uporaba
quantum satis.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 794 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 198 kcal |
| Masti | 0.2 g |
| Zasićene masne kiseline | 0.1 g |
| Ugljikohidrati | 98 g |
| Šećer | 0.1 g |
| Vlakna | 97 g |
| Proteini | 0.4 g |
| Sol | 0.07 g |
Alergeni
Žitarice koje sadrže gluten ili njihovi proizvodi
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Slični proizvodi
FIBERFILL
ESSENZA SRL
ALGINAT SOSA
SOSA INGREDIENTS
XANTAN GUMI 100% SOSA
SOSA INGREDIENTS
METILGEL SOSA
SOSA INGREDIENTS
CMC SOSA
SOSA INGREDIENTS
KUDZU SOSA
SOSA INGREDIENTS
