Idealna moka za velike kvašene proizvode: panettone, pandoro, colomba i babà.
Slastičarsko brašno Ambra za velike kvasne proizvode
Mehko pšenično brašno tipa "00", dobiveno od pažljivo odabranih talijanskih i sjevernoameričkih jakih zrna. Visok sadržaj glutena i kvaliteta proteina osiguravaju visoku apsorpciju masti i šećera, izvrsnu prionjivost u svim fazama obrade te razvoj vrlo stabilne i otporne glutenske mreže za pravilan i bogat razvoj tijekom pečenja.
SAVJET: idealno za velike kvasne proizvode: panettone, pandoro, colomba i babà.
Sastojci
meko PŠENIČNO (GLUTEN) brašno tipa "00". PŠENIČNO BRAŠNO (GLUTEN) tipa "0". Može sadržavati tragove SOJE, GORČICE I VOLČJEG BOBa. Postotak vlage najviše 15,50 %.
Uporaba
quantum satis
OPOMBA
Alergeni
Žitarice koje sadrže gluten ili njihovi proizvodi
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Značajke proizvoda
| Svojstva | 100% biljno, premium kvaliteta |
| Sadržaj proteina | 16,5% u SS |
| Snaga brašna W | 450 |
| P/L | 0,65 |
Datoteke
Dopunski proizvodi
PŠENIČNO BRAŠNO ZA PIZZE COSTA D'AMALFI ORO MOLINI PIZZUTI
Pizzuti
MOKA MJEŠAVINA ZA TJESTENINU "MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
BRAŠNO OD PŠENICE DURUM SEMOLINA RIMACINATA "MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
PŠENIČNO BRAŠNO ZA PIZZE PULCINELLA "MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
Slični proizvodi
PŠENIČNO BRAŠNO PETRA 6384 GRANDI LIEVITATI tip "00" "MOLINO QUAGLIA"
PETRA - Quaglia S.p.A.
BRAŠNO PŠENIČNO ZA PIZZU PETRAVIVA 0102HP "tip 1" MOLINO QUAGLIA
PETRA - Quaglia S.p.A.
PŠENIČNO BRAŠNO ZA SLASTICE "MOLINI PIZZUTI PER DOLCI"
Pizzuti
FINO PŠENIČNO BRAŠNO TIP "00" "MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
BIO PŠENIČNO BRAŠNO tip "1" PETRA 1111 *
PETRA - Quaglia S.p.A.
