Profil okusa:
Dimljeni - Pečeni - Vanilija - Badem
Tamna čokolada Carma® Dark Larim 51 % je kuvertura s izraženim okusom prženog kakaa i notama dima i badema, koju daje izvrsna kakao masa, uglavnom iz Santo Dominga.
Radna temperatura: 30–32°C
ZAŠTO JE JEDINSTVENA?
• Intenzivna mješavina s visokim udjelom plemenitog kakaa iz Santo Dominga
• Ukusan okus s notama pržene i dimljene čokolade bez gorčine
• Prilagođeni završni proces za iskorištavanje punog aromatičnog potencijala kakaa
|
|
Kupnjom ove čokolade podržavate proizvođače kakaa. Čokolada treba najbolje kakao zrnce. Danas i sutra. Za svaku kupljenu pakiranje čokolade dio iznosa ponovno ulažemo u održivu proizvodnju kakaa putem zaklade Cocoa Horizons Foundation.
|
Sastojci
šećer 45%, kakaova masa 42,5%, kakao maslac 12%, emulgator: lecitin (SOJA) <1%, prirodni aroma vanilije <1%. Može sadržavati tragove MLIJEKA.
Uporaba
po potrebi.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 2280 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 545 kcal |
| Masti | 35.2 g |
| Zasićene masne kiseline | 21.1 g |
| Ugljikohidrati | 47.4 g |
| Šećer | 44.9 g |
| Vlakna | 8 g |
| Proteini | 5 g |
| Sol | 0.01 g |
Značajke proizvoda
| Svojstva | vegetarijansko, Kakao Horizon, Halal, premium kvaliteta |
| Topljivost | Srednja topljivost |
| Sadržaj kakaa | 51% |
| Sadržaj masti | 33,7% |