Profil okusa:
Kiselkasto - Karamelno - Biljno - Zelena nota - Drvenasto - Lagano sijeno - Mango - Rum
Carma® Milk Des Alpes 35 % je naša ikonična, 50 godina stara receptura za kuverturu, koja je savršena kombinacija bogatog okusa kakaa i glatko topljive kremoznosti. Njezin okus karakteriziraju blago kiseli tonovi koji podsjećaju na bilje, uravnoteženi mirisom manga. Izvrsna je za najrazličitije primjene.
Radna temperatura: 29–31 °C.
ZAŠTO JE TAKO JEDINSTVENA?
- Ukusna mješavina švicarskog punomasnog mlijeka u prahu i bogatog kakaa
- Jedna od najstarijih, ikoničnih Carma receptura
Švicarski majstorski proizvod, izvanredna klasična mliječna kuvertura od najboljeg alpskog mlijeka.
Primjena čokolade:
idealna za lijevanje kalupa, glazure, ganache, mousse, punjenja pralina, kreme i umake, dekoracije, sladolede i sorbete.
|
Kupnjom ove čokolade podržavate proizvođače kakaa. Čokolada treba najbolje kakao zrna. Danas i sutra. Za svaku kupljenu pakiranje čokolade dio iznosa ponovno ulažemo u održivu proizvodnju kakaa putem fondacije Cocoa Horizons Foundation.
|
Sastojci
šećer, kakao maslac, punomasno MLIJEKO u prahu, kakao masa, emulgator: SOJIN lecitin, aroma vanilije; (UTZ sastojci: kakao). Kakao dijelovi najmanje 36,6%, najmanje 5% dijelova kakao maslaca, najmanje 20,2% mliječnih dijelova te 5,4% mliječnih masti.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 2382 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 569 kcal |
| Masti | 37 g |
| Zasićene masne kiseline | 22.5 g |
| Ugljikohidrati | 50.9 g |
| Šećer | 50.1 g |
| Vlakna | 2.1 g |
| Proteini | 6.6 g |
| Sol | 0.19 g |
| Masti - transmasne kiseline | 0.4 g |
Alergeni
Soja i proizvodi od nje
|
Sadrži |
Mlijeko i mliječni proizvodi (koji sadrže laktozu)
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Značajke proizvoda
| Svojstva | Najprodavanije, UTZ certifikat, vegetarijansko |
| Topljivost | Srednja topljivost |
| Sadržaj kakaa | 35% |
| Sadržaj kakao maslaca | 31,60% |
| Sadržaj masti | 37% |
| Sadržaj suhe mliječne tvari | 15% |
| Sadržaj mliječne masti | 5,40% |
| Sadržaj obranog mlijeka | 19,20% |
Dopunski proizvodi
RUBY AZALINA 40% CARMA®
CARMA
TAMNA ČOKOLADA CARMA "ORIGINE RARE" MADAGASKAR 64%
CARMA
MASA TICINO™ TROPIC CARMA
CARMA
MLIJEČNA ČOKOLADA CARMA "CLAIRE SWISS TOP" 33%
CARMA
Slični proizvodi
TAMNA ČOKOLADA CARMA "DARK BOURBON" 50%
CARMA
TAMNA ČOKOLADA CARMA "BLACK ZABUYE" 83%
CARMA
BIJELA ČOKOLADA CARMA "NUIT BLANCHE" 37%
CARMA
MLIJEČNA ČOKOLADA CALLEBAUT® POWER 41
CALLEBAUT
MLIJEČNA ČOKOLADA CALLEBAUT® ORIGIN VELVET ECUADOR™ 39%
CALLEBAUT
MLIJEČNA ČOKOLADA CACAO BARRY® - LACTÉE BARRY® 35,3%
CACAO BARRY
MLEČNA ČOKOLADA CHOCOVIC SOMATRA 37,8%
Chocovic
MLIJEČNA ČOKOLADA CARMA "CLAIRE SWISS TOP" 33%
CARMA
