100% čisto kakao maslac u obliku mikropraha.

Mycryo™ je 100 % prirodni sastojak: čisto kakao maslac u obliku praha. Predstavlja pravu revoluciju za temperiranje. Ako u otopljenu čokoladu dodate samo oko 2 % Mycryo™, dobit ćete potrebne stabilne kristale kojima možete lako stvoriti potpuno predkristaliziranu čokoladu. Osim toga, dodatak kakao maslaca vašoj čokoladi osigurat će više sjaja i čvršću koricu.

Mycryo™ je također izvrsna biljna mast za prženje i pečenje na roštilju. Bolje podnosi temperature prženja od maslaca ili ulja i ne gori. Osim toga, Mycryo™ ističe prirodne okuse i najosjetljivijih sastojaka poput kapica ili foie gras. Povrće, meso, ribu ili perad jednostavno uvaljajte u Mycryo™ i sastojke pržite ili pecite na vrućoj tavi ili roštilju. Mycryo® možete čak pomiješati s biljem ili začinima.

 Glavne značajke:
100% čisto i prirodno kakao maslac. Sadrži stabilne kristale kakao maslaca i otporan je na visoke temperature.

 Kako koristiti:
Dodajte 2 % Mycryo™ pravilno otopljenoj čokoladi, promiješajte i pripremite.

Cacao Horizons

Kupnjom ove čokolade podržavate proizvođače kakaa. Čokolada treba najbolje kakao zrna. Danas i sutra. Sa svakim kupljenim pakiranjem čokolade ponovno ulažemo dio sredstava u održivu proizvodnju kakaa putem fondacije Cocoa Horizons.