Balsamični kondiment u spreju „5 Travasi“ je elegantan balzamični kondiment iz poznate modenske vinarije Acetaia Leonardi, pripremljen od grožđanog mošta i vinskih octeva, koji se višestruko prelivaju (travasi) kroz sustav tradicionalnih drvenih bačvi. Oznaka 5 Travasi označava višu razinu zrenja i složenosti, što proizvodu daje puniji, zaokruženiji okus i svilenkastu teksturu.

Praktična sprej ambalaža omogućuje precizno doziranje i ravnomjernu primjenu – savršeno za profesionalne kuhinje, fine obroke, dekoraciju tanjura i kućnu upotrebu, gdje želimo potpunu kontrolu nad količinom balzamičnog preliva.

Glavne značajke

• viša razina zrenja – 5‑struko prelivanje kroz različite vrste drva
• intenzivna, ali uravnotežena slatko-kiselost
• fino zaokružen okus, bez oštrine
• praktičan sprej za precizno doziranje
• proizvedeno u obiteljskoj vinariji Leonardi (Modena, od 1871)
• bez dodatnih bojila ili umjetnih aroma
• idealno za kulinarstvo, dekoraciju i preciznu upotrebu

Upotreba

• salate, pirjano povrće, pečeno povrće
• meso (govedina, svinjetina), perad
• ribe i morska jela
• burrata, mozzarella, kozji sir
• bruschette i antipasti
• svježe voće (jagode, breskve, smokve)
• završni dodir pri aranžiranju jela