Tradicionalni balzamični ocat iz Modene DOP Affinato, koji predstavljamo, proizvodi se postupkom koji traje najmanje 12 godina.
Modenski balzamični ocat, dobiven iz grožđanog mošta sorti Trebbiano i Lambrusco iz Modene, odležan u drvenim bačvama najmanje 12 godina.
Rafinirani balzamični ocat iz Modene DOP
Tradicionalni balzamični ocat Modena DOP od kuhanog grožđanog mošta, odležan u drvenim bačvama najmanje 12 godina, s godišnjim prijenosima u skladu s tradicijom (prijenos u različite vrste drva - hrast, kesten, trešnja, jasen, dud, borovica - za dobivanje posebnih okusa svakog drveta). Svaka bačva se otvara kako bi se omogućio proces fermentacije i zgušnjavanja prirodnim isparavanjem. Provjerava, flašira i potvrđuje ga imenovani konzorcij iz Modene koji koristi pečat DOP.
Savjeti za upotrebu
Prikladan je kao završni dodatak svim slatkim i slanim jelima, osobito sirevima, mesu, jagodama, cheesecakeu, a zbog svojih probavnih i zdravih svojstava prikladan je i kao začin jelima na žlicu na kraju obroka.
Okus
Slatko i kiselo ugodno uravnoteženo, voćno, karakteristično za svježe pečeni mošt, baršunasto.
pH < 4
Sastojci
Kuhani grožđani mošt. Alergeni: SULFITI < 30 mg/l. U proizvodu nema drugih alergena niti namjernih dodataka koji ne potječu od sastojaka i nisu unakrsno kontaminirani.
Uporaba
quantum satis
OPOMENA
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 1115 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 266 kcal |
| Masti | 0 g |
| Zasićene masne kiseline | 0 g |
| Ugljikohidrati | 60 g |
| Šećer | 60 g |
| Proteini | 2 g |
| Sol | 0.05 g |
Značajke proizvoda
| Svojstva | 100% biljno, bez konzervansa |
Alergeni
|
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.