Kvalitetno brašno od kvinoje Ruggeri dobiveno je mljevenjem sjemenki kvinoje, drevne biljke iz Južne Amerike koja je nekada bila temelj prehrane Inka. Odlikuje ga karakteristična blago sivo-zelena boja i bogat, blago orašasti okus.

Izvrsna je opcija za sve koji se zalažu za zdrav način prehrane, jer je prirodni izvor proteina i hranjivih tvari.

Svojstva proizvoda

• izvor proteina
• pogodno za uravnoteženu prehranu
• karakterističan, blago orašasti okus
• bez umjetnih dodataka

Primjena

Brašno od kvinoje idealno je za pripremu:

• kruha, focaccie i pizze
• keksića i torti
• slanih i slatkih pekarskih proizvoda

Najbolje rezultate postižete ako ga kombinirate s drugim brašnima, jer poboljšava hranjivu vrijednost i okus jela.

Je li brašno od kvinoje bez glutena?

Da, brašno od kvinoje je prirodno bez glutena, ali može sadržavati tragove glutena ako je proizvedeno u pogonu gdje se obrađuju i žitarice s glutenom.

Kakav okus ima brašno od kvinoje?

Ima blago orašasti i pomalo zemljani okus koji izvrsno nadopunjuje i slatke i slane recepte.

Mogu li koristiti brašno od kvinoje samostalno?

Preporučuje se miješati ga s drugim brašnima jer ima specifičnu strukturu i okus koji mogu utjecati na teksturu konačnog proizvoda.

Za koje recepte je najprikladnije?

Možete ga koristiti za:

• kruh i pekarske proizvode
• keksiće i torte
• palačinke
• slana jela

Je li brašno od kvinoje zdrav izbor?

Da, bogato je proteinima i hranjivim tvarima, stoga je izvrstan izbor za uravnoteženu prehranu.

Kako čuvati brašno od kvinoje?

Čuvajte ga na suhom i hladnom mjestu, a nakon otvaranja preporučujemo dobro zatvorenu ambalažu kako bi sačuvalo svježinu.