Name: JEČMENOV SLAD PRAŽEN S KVASOM RUGGERI
Brand: Ruggeri
SKU: 18563
Price: 4.91 EUR
Availability: InStock

Brand Ruggeri

Neto težina: 250 g

Kada kupite 2 artikla, dobit ćete 5% popusta; ako kupite 3 ili više artikala, dobit ćete 10% popusta. Odaberite svoje favorite i uštedite!

Cijena

4,91 €

1x 4,91 € / komad

2x 4,66 € / komad

3x 4,42 € / komad

Na skladištu

Datum dostave: 2-4 radna dana

Opis proizvoda Sastojci Uporaba Prehrambene vrijednosti Datoteke

Poboljšava razvoj i dizanje.
Daje kruhu tamnu boju i okus prženog.

Idealno za kruh, pizzu i focacciu.

Zamjenjuje pivski kvas jer pospješuje razvoj i kod dizanja i kod pečenja.

Daje note lješnjakove boje i pržene arome.

Aktivni prženi slad: snaga dizanja i pržene arome

Zahvaljujući kvascu koji sadrži, Ruggeri Active Roasted Malt dodaje snagu dizanja tijestu. Ne zahtijeva dodavanje pivskog kvasa jer ga zamjenjuje.

Vrijedan je prirodni poboljšivač tijesta za sve vrste recepata: kruh, pizzu ili focacciu. Daje stabilnost tijestu i povećava njegovu snagu razvoja. Produžuje svježinu gotovog proizvoda. Njegovi posebni sladni ekstrakti daju karakterističnu intenzivnu lješnjakovu boju i oslobađaju pržene arome.

Sastojci

Meko pšenično brašno, slatko PŠENIČNO brašno 30 %, suhi kvas 12 %, PŠENIČNI gluten, JEČMENOV slad 6 %. Može sadržavati MLIJEKO, JAJA, SOJU, SEZAM, BOB VOLČJI, GORČICU. Sadrži GLUTEN.

Uporaba

50g/500g brašna

Prehrambene vrijednosti

Energetska vrijednost (kJ)	1731 kJ
Energetska vrijednost (kcal)	409 kcal
Masti	2.6 g
Zasićene masne kiseline	0.4 g
Ugljikohidrati	69 g
Šećer	4.8 g
Vlakna	11 g
Proteini	22 g
Sol	0.1 g