SLADNO DIASTATIČNO PŠENIČNO BRAŠNO "Molini Pizzuti"

Šifra proizvoda: 1MOADFSV033
Aktivni pšenični slad za poboljšanje svojstava tijesta pri pečenju kruha i dizanom pecivu.

SLADNO DIASTATIČNO PŠENIČNO BRAŠNO "Molini Pizzuti"

Šifra proizvoda: 1MOADFSV033
Aktivni pšenični slad za poboljšanje svojstava tijesta pri pečenju kruha i dizanom pecivu.
Brand Pizzuti

Neto težina: 500 g

Cijena
4,90 €
-
+
Na skladištu
Na skladištu
Datum dostave: 2-4 radna dana
SLADNO DIASTATIČNO PŠENIČNO BRAŠNO "Molini Pizzuti"
Cijena4,90 €
-
+

Sladna pšenična moka s visokom diastatskom snagom (najmanje 14.000 Pollack jedinica).

Sadrži značajnu količinu diastatičkih enzima koji mogu povećati homogeno vrenje proizvoda i postići bolji okus, arome i hrskavost kore, zahvaljujući poboljšanju šećera koji brzo potiču djelovanje kvasca i jačaju teksturu glutena.

DOZIRANJE: 1 ÷ 5 g na 1 kg brašna, najviše 1%.

Sastojci

sladna PŠENIČNA (GLUTEN) brašno. Sadržaj vlage najviše 15,50%. Može sadržavati tragove SOJE.

Uporaba

do najviše 1% na sadržaj brašna, preporučujemo 1g do 5g na kg brašna.

Prehrambene vrijednosti

Energetska vrijednost (kJ) 1507 kJ
Energetska vrijednost (kcal) 356 kcal
Masti 1.5 g
Zasićene masne kiseline 0.3 g
Ugljikohidrati 71 g
Šećer 9.3 g
Vlakna 8.3 g
Proteini 11 g
Sol 0 g

Alergeni

Žitarice koje sadrže gluten ili njihovi proizvodi Žitarice koje sadrže gluten ili njihovi proizvodi Sadrži

Dopunski proizvodi

Slični proizvodi

Sažetak košarice
Učitavanje