Sladak, svjež i mirisan, naš pire od ananasa dolazi izravno s plantaža u Kostariki, poznatih po uravnoteženom okusu i vrhunskoj kvaliteti.
Ananas je spreman za upotrebu i savršeno se uklapa u beskrajne mogućnosti korištenja u slasticama i sladoledu, uvijek zadržavajući svoj aromu i svježinu.
Svestrani sastojak koji svakoj profesionalnoj kreaciji daje tropski i autentični dodir.
Savjeti za upotrebu
Svježi, živahni i prirodno egzotični pire od ananasa izvrstan je saveznik za recepte koji žele iznenaditi ravnotežom i svježinom.
Idealno za:
- Tropske sorbete i sladolede, gdje njegov aromatični profil lako dolazi do izražaja
- Kreme, mousse i bavarske kreme, kojima dodaje lakoću i profinjeni egzotični štih
- Punjenja i glazure, posebno u kombinaciji s kokosom, mangom ili bijelom čokoladom
- Slana jela, u slatko-kiselim umacima ili gurmanskim redukcijama za bijelo meso i školjke
Svestrani sastojak koji svakoj kreaciji dodaje svježinu i karakter – bilo da se radi o modernim kolačima ili bezvremenim klasika.
Sastojci
ananas 100%.
Uporaba
quantum satis.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 221.9 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 53 kcal |
| Masti | 0.1 g |
| Zasićene masne kiseline | 0.1 g |
| Ugljikohidrati | 12.66 g |
| Šećer | 8.4 g |
| Vlakna | 1.39 g |
| Proteini | 0.48 g |
| Sol | 0.0012 g |
Značajke proizvoda
| Svojstva | 100% biljno, Bez dodanog šećera, premium kvaliteta, 100% Voće |
| pH | 3,1-4,1 |
| Brix | 12-15 |
| Kiselost | 0,5-1% |