100 % voćni ambijentalni pire od jagode Mara des Bois u potpunosti izražava eleganciju ove jedinstvene sorte, s cvjetnim notama i intenzivnim mirisom divljih jagoda.
Idealan za profinjenu upotrebu u slastičarstvu, sladoledu i kreativnoj miksologiji, predstavlja svestranu bazu koja se može čuvati na sobnoj temperaturi i nudi sav okus pažljivo uzgojenog voća.
Savjeti za upotrebu
Jagodni pire s Mara des Bois iznimno je svestran i prikladan za širok spektar upotrebe, kod kuće, u slastičarstvu, za pripremu sladoleda ili pripremu napitaka i koktela.
- Sladoled i sorbeti: za svježu, intenzivnu i uvijek uravnoteženu bazu
- Semifreddo i moderne torte: dodaje tijelo, aromu i prirodno privlačnu boju
- Zrcalne glazure i umeci: za privlačne dekoracije i čiste okuse
- Coulis i nadjevi: izvrsno za poboljšanje deserata žlicom ili pekarskih proizvoda
- Mousse, banashi, kreme i pojedinačne porcije: kad vam treba sastojak koji izražava autentičnost i ljepotu
Uz uravnoteženu slatkoću i dobro definiran aromatični profil, pravi je izbor za profesionalce koji se ne zadovoljavaju s manje.
Savjeti za čuvanje
Čuvajte na hladnom, suhom mjestu, dalje od izravne svjetlosti, na najviše 20 °C. Rok trajanja: 24 mjeseca.
Sastojci
jagode 100%.
Uporaba
Quantim Satis
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 171.66 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 41 kcal |
| Masti | 0.13 g |
| Zasićene masne kiseline | 0.1 g |
| Ugljikohidrati | 9.38 g |
| Šećer | 5.81 g |
| Vlakna | 1.32 g |
| Proteini | 0.57 g |
| Sol | 0.03 g |
Značajke proizvoda
| Svojstva | 100% biljno, 100% Voće, Bez dodanog šećera, premium kvaliteta |
| pH | 3,2-4,4 |
| Brix | 6-9 |
| Kiselost | 0,7-1,2% |