Vrlo fino mljeveno pšenično brašno tipa »00« za opću domaću upotrebu tradicionalnih recepata, biskvita, kolača, keksa, svježe domaće jajčane tjestenine.

Brašno Molini Pizzuti Tipo 00 je iznimno fino mljeveno mekano pšenično brašno, namijenjeno svakodnevnom domaćem pečenju i kuhanju. Zbog svoje nježne strukture, uravnoteženog sadržaja proteina i izvrsne upojnosti idealan je izbor za širok spektar tradicionalnih recepata gdje su važni lakoća i glatka tekstura.

Zašto odabrati Tipo 00?

• Iznimno fina mljevena struktura – omogućuje glatko, jednoliko tijesto bez grudica
• Neutralan okus – ističe sastojke recepta (jaja, maslac, čokoladu, voće)
• Izvrsna elastičnost i obrada – jednostavno za ručnu ili strojnu upotrebu
• Pouzdani rezultati kod klasičnih domaćih recepata

Idealno za:

• Biskvite i kolače (rolade, torte, kolače)
• Kekse i prhko tijesto
• Svježu domaću jajčanu tjesteninu (tagliatelle, fettuccine, ravioli)
• Tradicionalne deserte (štrukle, knedle, krostate)
• Osnovna tijesta za palačinke, šmorn, njoke

Osobine koje cijene domaći kuhari:

• daje laganu i prozračnu strukturu biskvitima
• omogućuje svilenkasto glatko tijesto za tjesteninu
• lijepo se povezuje s jajima i mastima
• pogodno za brze i provjerene domaće recepte

Tradicionalno talijansko mlinarstvo

Molini Pizzuti je priznata talijanska mlinarska kuća s dugom tradicijom, poznata po dosljednoj kvaliteti brašna i pažljivom odabiru pšenice. Brašno Tipo 00 odražava talijanski pristup pečenju i kuhanju – jednostavnost, pouzdanost i izvrsne rezultate.

FAQ

Je li brašno Tipo 00 prikladno za biskvite?
Da, zbog fine strukture omogućuje lagane, jednoliko pečene biskvite.

Mogu li koristiti brašno Tipo 00 za domaću tjesteninu?
Naravno. Izvrsno se povezuje s jajima i daje glatko, elastično tijesto.

U čemu je razlika između Tipo 00 i drugih brašna?
Tipo 00 je finije mljeveno, što omogućuje nježniju strukturu tijesta i bolju obradu.