BRAŠNO VESUVIO "MOLINI PIZZUTI"

Šifra proizvoda: 1MOGLFPZ012
Pšenično brašno za pizze tipa "0"

BRAŠNO VESUVIO "MOLINI PIZZUTI"

Šifra proizvoda: 1MOGLFPZ012
Pšenično brašno za pizze tipa "0"
Brand Pizzuti
Cijena
11,31 €

Obavijesti me

Unesite svoj e-mail i obavijestit ćemo vas kada proizvod ponovno bude na skladištu.

Nema na skladištu
Nema na skladištu
Datum dostave: 7-14 dana
BRAŠNO VESUVIO "MOLINI PIZZUTI"
Cijena11,31 €

Brašno za pizze Vezuvio Molini Pizzuti za visoku hidrataciju tijesta i dugu fermentaciju od 48 do 72 sata.

Vesuvio je idealno brašno za izradu vrlo hidriranih tijesta: brašno koje je posebno pogodno za duge procese dizanja u hladnjacima. Kruhovi, pohranjeni u hladnjaku i nekoliko dana, zahvaljujući ovom brašnu bit će spremni eksplodirati autentičnim okusom.

Tijesto mora dizati od 48 do 72 sata, uz temperaturu od oko 25°C. Najvišu zrelost postiže nakon 54 sata.

Vrsta brašna: TIP "0" MEKO PŠENIČNO BRAŠNO

Pakiranje 10KG - 5KG

Snaga (W): 350

P/L: 0.65

Upijanje vode: 58.0

Stabilnost: 18' MIN

Sastojci

MEKO PŠENIČNO BRAŠNO. Alergen: GLUTEN. Može sadržavati tragove SOJE, GORČICE i VOLČJEG PASULJA.

Uporaba

NAPOMENA

Prehrambene vrijednosti

Energetska vrijednost (kJ) 1501 kJ
Energetska vrijednost (kcal) 354 kcal
Masti 2 g
Zasićene masne kiseline 0.4 g
Ugljikohidrati 70 g
Šećer 0.4 g
Vlakna 2 g
Proteini 13 g
Sol 0.004 g

Alergeni

Žitarice koje sadrže gluten ili njihovi proizvodi Žitarice koje sadrže gluten ili njihovi proizvodi Sadrži

Značajke proizvoda

Vrsta brašna Meko pšenično brašno tipa "0"
Sadržaj proteina 13,00%
Snaga brašna W 350 (+/-20)
P/L -, 6 (+/-0, 10)
Hidratacija > 58, -

Slični proizvodi

Sažetak košarice
Učitavanje