Name: ŽELATINA BILJNA U PRAHU SOSA
Brand: SOSA INGREDIENTS
SKU: 17821
Price: 34.83 EUR
Availability: InStock

Brand SOSA INGREDIENTS

Neto težina: 500 g

Cijena

34,83 €

1x 34,83 € / komad

2x 33,44 € / komad

3x 31,35 € / komad

Na skladištu

Datum dostave: 2-4 radna dana

Opis proizvoda Sastojci Uporaba Prehrambene vrijednosti

Mješavina želirajućeg sredstva biljnog podrijetla, dobivenog iz crvenih algi, i gume rogača.

Želatina koju stvara je vrlo elastična, čvrsta i jednostavna za upotrebu. Ne lijepi se za površine na koje je nanesena. To je želirajuće sredstvo koje poboljšava sposobnost želiranja s tekućinama koje sadrže kalcij. Na temperaturi od 60 °C može se koristiti za ukrašavanje voća.

Način upotrebe

Pomiješajte s hladnom tekućinom i uz stalno miješanje zagrijavajte do vrenja. Želiranje nastaje kada se smjesa ohladi na 60-70°C.

Doziranje: 50g/kg - 50g/L

Želatina koju stvara je vrlo elastična, čvrsta i jednostavna za upotrebu. Ne prianja za površine na koje je nanesena. To je želirajuće sredstvo koje poboljšava sposobnost za tekućine koje sadrže kalcij.

Sastojci

maltodekstrin, zgušnjivač: karagenan (E407), dekstroza, stabilizator: kalijev klorid (E508), sredstvo za regulaciju kiselosti: natrijev citrat (E331iii), želirno sredstvo: guma rogača (E410), saharoza.

Uporaba

50 g/kg.

Prehrambene vrijednosti

Energetska vrijednost (kJ)	1328.5 kJ
Energetska vrijednost (kcal)	314 kcal
Masti	0 g
Ugljikohidrati	0 g
Šećer	10.3 g
Vlakna	8.7 g
Proteini	0 g
Sol	2.7 g
Natrij	1080 g