Petra 5072 Più Vita: meko pšenično brašno tipa »0« sa stabiliziranim pšeničnim klicama.
Petra 5072 Più Vita: mekano pšenično brašno tipa »0« sa stabiliziranim pšeničnim klicama (s odgovarajućom toplinskom obradom koja ne mijenja njihove osobine); W:320-340.
Namijenjeno za srednje i dugo zrenje/fermentaciju,
Zbog sadržaja prženih pšeničnih klica omogućuje dobivanje mekšeg i rastezljivijeg tijesta (zato se lakše obrađuje), a istovremeno ima izvrsnu prianjivost. Pizza je ukusnija i hrskavija, čak i kad se ohladi, ali nikada nije gumena na okus.
Tijesto pripremljeno s brašnom PiùVita dobro se prilagođava svim vrstama peći (drvena, električna, plinska) i najbolje izražava svoje karakteristike ako se polako peče u električnoj pećnici na niskoj temperaturi.
Idealno za pripremu pizza al piatto i pizza in pala alla romana.
Sastojci
mješavina mekog PŠENIČNOG brašna (GLUTEN), stabilizirani PŠENIČNI klice (GLUTEN). Može sadržavati tragove SOJE i GORČICE. Sadržaj vlage najviše 15,5%.
Uporaba
po potrebi.
NAPOMENA
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 1520 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 358 kcal |
| Masti | 1.5 g |
| Zasićene masne kiseline | 0.2 g |
| Ugljikohidrati | 72 g |
| Šećer | 0.2 g |
| Vlakna | 2 g |
| Proteini | 13.2 g |
| Sol | 0.003 g |
Alergeni
Žitarice koje sadrže gluten ili njihovi proizvodi
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Značajke proizvoda
| Vrsta brašna | Meko pšenično brašno tipa "0" s dodatkom pšeničnih klica. |
| Sadržaj proteina | 13,20% |
| Snaga brašna W | 320-430 |
| P/L | -, 60-0, 70 |
| Hidratacija | do 85% |
Datoteke
Slični proizvodi
MEHKO PŠENIČNO BRAŠNO PETRA 5063 SPECIAL tip "0" "MOLINO QUAGLIA"
PETRA - Quaglia S.p.A.
FINO PŠENIČNO BRAŠNO TIP "00" "MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
PŠENIČNO BRAŠNO TIP 1 ORO ''MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
SPOLVERELLA PETRA 5009 "MOLINO QUAGLIA"
PETRA - Quaglia S.p.A.
BRAŠNO OD PŠENICE DURUM SEMOLINA RIMACINATA "MOLINI PIZZUTI"
Pizzuti
