Cvjetna voda naglašava vaše deserte, umiruje u infuziji ... Koristite je po želji!

U kojim se pripravcima koristi voda od cvjetova naranče?
Naše ideje za recepte za upotrebu vode od cvjetova naranče u kuhanju:

kliknite ovdje da otkrijete recept "CAKE À LA FLEUR D’ORANGER"

• krema s vodom od cvjetova naranče: kad pripremate kremu, dodajte 5 g vode od cvjetova naranče i promiješajte da se krema zgusne i poveže;
• šlag s cvjetovima naranče: 20 cl vrhnja umutite s 1 žličicom vode od cvjetova naranče i 2 žlice šećera u prahu;
• tunižanski kuskus: pripremite kuskus s nekoliko kapi vode s okusom cvjetova naranče;
• bela kava: zakuhajte šalicu vode, dodajte 4 kapi vode od cvjetova naranče i 1 žličicu meda.
• tijesto za palačinke s cvjetovima naranče: cijeli recept pronađite ovdje

Njegani mirisi vode od cvjetova naranče

Voda od cvjetova naranče ima nježan okus naranče koji budi uspomene na djetinjstvo. Vrlo mirisna i blago slatka voda od cvjetova naranče je mekana i vrlo ugodna za okus, stoga je idealna za upotrebu u mnogim jelima i desertima.

Gorki gutljaj tunižanskog sunca

Vodu od cvjetova naranče proizvode i koriste obitelji u mjestu Cap Bon u Tunisu. Ona je ključni sastojak lokalnih kolača i kuskusa te budi blagdanski osjećaj. Nakon destilacije cvjetova bigaradije dobiva se eterično ulje: Neroli. Voda s nježnim mirisom koja ostaje je voda od cvjetova naranče. Za dugotrajno čuvanje najbolje je vodu od cvjetova naranče držati u zatvorenoj i neprozirnoj boci, zaštićenoj od svjetlosti i na suhom mjestu.

   Povijest vode od cvjetova naranče

Za kraj ... kažu da je talijanska princeza Nerola 1680. godine bila očarana parfemom cvjetova naranče. Cvjetnom vodom je mirisala kupku i tijelo. Izvarkom parfema mirisala je i svoju odjeću, rukavice te ukrase i privjeske u svojoj palači. U Rimu je taj parfem ubrzo postao simbol obitelji i za njega su koristili ime "Neroli".