Prirodno kandirana mekana kora naranče je savršen dodatak kolačima, biskvitima, poticama, voćnom kruhu, kao i čokoladi te raznim kremama za deserte. Kockice su izvrsna dekoracija slatkih tanjura i voćnih salata. 

Ukrasite svoj desert kandiranim narančama. Izvrsna kombinacija je skutin kolač s kandiranim voćem.

Pripremite voćnu salatu i dodajte kandirano voće u sirupu. Poslužite kuglicu sladoleda s raznim kandiranim voćem.

Sirup nikada ne bacajte. Izuzetno je vrijedan i aromatičan. Njime možete navlažiti biskvite, pripremiti meringu (pečene bjelanjke) ili ga upotrijebiti po želji.

Agrimontana® je utkala svoje znanje u tradicionalnu pripremu kandiranog voća, uz iznimnu pažnju na:

• Proizvodni lanac (naranče i grejpfruti iz Kalabrije, limuni sa Sicilije i citronka iz Diamanta …);
• Postupak s osnovnim sirovinama (ručno guljenje, hlađenje …);
• Kandiranje cijelog voća bez sumpornog dioksida, pripremljeno tradicionalnim vrlo dugim postupkom.

Rezanje na ploške, trakove, kockice ili mljevenje u paste strogo se izvodi nakon kandiranja, kako bi sva esencijalna ulja ostala zadržana u kori sa šećerom i time se nisu izgubila.

Upotreba:

• U kockicama, u bilo kojem pekarskom ili slastičarskom tijestu,
• U pastama, za aromatiziranje deserata, krema, sladoleda na prirodan način s intenzivnim okusima,
• U trakama i ploškama bez sirupa, uz čokoladu i za ukrašavanje.