Žuti rajčica Lucariello je prirodni križanac sorti rajčice Agro-Sarnese Nocerino i sorte piennolo Vesuvio.
Uzgojen je od strane poljoprivrednika u zadruzi Sarnese - Nocerino.
Žut kao sunce, ima debelu kožu i posebno čvrsto meso. Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva također ga naziva "tradicionalnim prehrambenim proizvodom" i registriran je kao zaštićeni proizvod kao izraz tradicije i kulture Kampanije.
Upotreba: morska orada all'acquapazza s žutim cherry rajčicama Lucariello; scialatielli s plodovima mora i žutim cherry rajčicama Lucariello; focaccia pugliese s miješanim rajčicama i Lucariellom.
Sastojci
cijeli žuti rajčici, voda, fruktoza, regulator kiselosti: limunska kiselina (E330).
Uporaba
NAPOMENA
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 116 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 28 kcal |
| Masti | 0.2 g |
| Zasićene masne kiseline | 0 g |
| Ugljikohidrati | 4.3 g |
| Šećer | 4.3 g |
| Vlakna | 1.5 g |
| Proteini | 1.4 g |
| Sol | 0.06 g |