Rajčica Crovaresi je, zajedno s rajčicom San Marzano, autohtona sorta područja agro-Sarnese Nocerino.
Male sorte uzgajaju se u Sarnu, isto kao i grožđe. Zahvaljujući izloženosti suncu imaju blago sladak i vrlo sočan okus.
Upotreba: špageti Crovaresi s umakom San Marzano, pizza pomodorini Crovaresi, meso s krovarejskim umakom.
Sastojci
cijeli mali rajčice Crovaresi, sok od rajčice, regulator kiselosti: limunska kiselina (E330).
Uporaba
NAPOMENA
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 84.5 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 20.2 kcal |
| Masti | 0.2 g |
| Zasićene masne kiseline | 0.04 g |
| Ugljikohidrati | 3.8 g |
| Šećer | 2.3 g |
| Vlakna | 1.2 g |
| Proteini | 0.8 g |
| Sol | 0.02 g |