Klasična mliječna čokoladna kuvertura koja je na tržištu već preko 20 godina i još uvijek zadovoljava svojim karakterom. To je kuvertura koja vas odmah osvaja zbog atraktivne boje i laganog karamelnog okusa koji ne prekriva mliječnu aromu. Izvrstan efekt postiže u kombinaciji s tamnom.

Cacao Barry® po svojoj bogatoj tradiciji proizvodi čokolade isključivo od kakaovih zrna iz zemalja gdje je domovina kakaa. Cacao Barry® nudi iznimnu seriju vrhunskih čokolada, kakaa i drugih čokoladnih proizvoda namijenjenih zahtjevnim i najzahtjevnijim chefovima i ljubiteljima kuhanja. Cacao Barry® spada među vodeće proizvođače čokolade i smatra se vodećim inovatorom na tom području.

Savjeti za sparivanje:

Cacao Barry Lactee Barry mliječna čokolada najbolje se slaže sa speculoos keksima, javorovim sirupom, karamelom, bademima, lješnjacima, orasima, crvenom jabukom, bananom, grejpom, starim rumom, sezamom, kruhom, pimentom, curryjem, muškatnim oraščićem, pinjolima ...

Podrijetlo kakaa:

Kakaova zrna s Madagaskara i zapadne Afrike, sorte Trinitario i Forastero

Primjene:

Torte, Pića, Zamrznuti deserti, Tablice, Brownies, Cheesecake, Čokoladne torte, Keksi, Kolačići, Krafne, Torte za događaje, Macarons, Oblikovani bomboni, Muffini, Palačinke, Vafli, Preljev, Pite, Tartufi, Viennoiserie…

Cacao Horizons:

Ovom čokoladom podržavate proizvođače kakaa. Čokolada treba najbolja kakaova zrna. Danas i sutra. Sa svakom kupljenom pakiranjem čokolade ponovno ulažemo dio sredstava u održivu proizvodnju kakaa preko fondacije Cocoa Horizons.