Kako mogu upotrijebiti božićni šećer sa slatkim začinima?

Naše ideje za recepte za upotrebu božićnog šećera sa slatkim začinima u kuhanju:

• božićni zalogaji: pospite božićni šećer sa slatkim začinima preko zgnječene banane;
• karamelizirana piletina: marinirajte pileća bataka u maslinovom ulju, soku od naranče, soku od limuna i ovom začinjenom šećeru kako bi umak bio sladak i meso karamelizirano;
• brioš s okusom Božića: zamijenite šećer u receptu slatko začinjenim božićnim šećerom;
• božićni keksići: dodajte 3 žlice božićnog šećera sa slatkim začinima u smjesu;
• božićni kruh sa začinima: dodajte 3 žlice božićnog šećera sa slatkim začinima u smjesu;
• vanilija i začinsko pecivo: zamijenite šećer u receptu božićnim šećerom sa slatkim začinima.

Okusi božićnog šećera sa slatkim začinima

Začinjeni božićni šećer ima pikantne, slatke i blage note. Okusi cimeta, klinčića i đumbira vraćaju vas u božićno vrijeme.

Oduševljava i mlade i stare!

Šećer "Saveur de Noël" spaja slatkoću trske sa okusima koji se tradicionalno koriste u receptima za medenjake (cimet, zvjezdasti anis, klinčići, đumbir i kardamom). Samo nekoliko grama ovog aromatiziranog šećera može dati identitet mnogim slasticama i drugim slatkim ili slanim jelima. Posipajte božićnim šećerom s okusom medenjaka domaću poticu, kolače, tortu sa sezonskim voćem, pirjanu endiviju ili božićnu puricu.

Mješavina je idealna za kuhanje s djecom koja će s veseljem pripremati kekse s kalupima. Smeđi šećer koji se koristi u Terre Exotique mješavinama dobiva se bez kemijske obrade i ne sadrži umjetne arome.

Odakle dolazi božićni šećer sa slatkim začinima?

Šećerna trska, zvijezda otoka Reunion

Šećerna trska se na Reunionu prvi put pojavila 1663. godine, kada su je kolonisti koristili za proizvodnju alkohola poznatog kao "traque". Danas je uzgoj šećerne trske glavni izvor izvoza na Reunionu, povezan s turizmom. Proizvodnja šećerne trske tradicionalna je poljoprivredna djelatnost na Reunionu. Za dobivanje smeđeg i bijelog šećera ili proizvodnju ruma, šećerna trska je jedno od najvećih bogatstava otoka. Za proizvodnju šećera od trske potrebno je zdrobiti trsku kako bi se dobio sok. Drobljenjem se lome tvrdi čvorovi trske i spljošte stabljike. Sok se skuplja, filtrira i ponekad obrađuje, zatim kuha da se ukloni višak vode. Nakon hlađenja, posude sa sokom se obično brzo tresu kako bi se u njih unio zrak i potaknula kristalizacija.