Izuzetno inovativan sirup koji je napravljen na bazi biljnih vlakana i zamjenjuje uobičajenu funkciju šećera, ali je potpuno bez zaslađivača.
Za sladoled je posebno izvrstan jer snižava točku smrzavanja, što usporava i kristalizaciju. Koristan je i u slastičarskim proizvodima. LESSenza može se koristiti i u voćnim sorbetima i veganskim okusima, jer poboljšava teksturu i povećava sadržaj vlakana u konačnim proizvodima.
Sastojci
biljna vlakna (slanutak, kukuruz), voda.
Prehrambene vrijednosti
| Masti | 1 g |
| Ugljikohidrati | 72 g |
| Šećer | 1 g |
| Vlakna | 66 g |
| Proteini | 2 g |