Proespuma Frio je emulgator i stabilizator koji u hladnim pripravcima osigurava efekt pjenjenja, zapjenjivanja i emulgiranja.
Vrlo je svestran i lako se uklapa u bilo koju tekućinu ili polutekuću tvar, stvarajući čvrstu i prozračnu pjenu. Njegova formulacija osigurava stabilne i visokokvalitetne rezultate te olakšava proces stvaranja pjene sifonom.
Način uporabe
Rastopite u hladnoj vodi uz snažno miješanje kako biste dobili homogenu smjesu. Koristite između 50 i 100 g na kilogram pripravka za dobivanje konzistentne i stabilne pjene. Idealno za sve tekuće ili polutekuće pripravke, prilagođava se potrebama recepta.
Doziranje: 50-100 g/kg
Sastojci
glukoza u prahu, dekstroza, biljne masti-palmino ulje, emulgator: mono- i digliceridi masnih kiselina (E471), mliječni estri mono- i diglicerida masnih kiselina (E472b), tartratni mono- i diacetil estri mono- i diglicerida masnih kiselina (E472e), zgušnjivač: natrijev alginat (E401), MLIJEČNI proteini, saharoza, zgušnjivač: guar guma (E412), karagenan (E407), kiselina: dikalijev fosfat (E340ii).
Uporaba
50-100g/kg.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 1899.9 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 451.5 kcal |
| Masti | 15.12 g |
| Zasićene masne kiseline | 11.9 g |
| Ugljikohidrati | 76.4 g |
| Šećer | 37.7 g |
| Proteini | 2.5 g |
| Sol | 0.01 g |
Alergeni
|
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Značajke proizvoda
| Svojstva | premium kvaliteta, za profesionalnu upotrebu |