Mješavina mekog pšeničnog brašna tipa "1", kaljenog pirinog brašna, kaljenog brašna od slanutka i ekološkog sladnog pšeničnog brašna.
Stalne istraživanja kontroliranog kaljenja omogućila su primjenu ove tehnike na drugim žitaricama i mahunarkama. Zahvaljujući kontroliranom kaljenju, Petra 0104 HP može poboljšati senzorne karakteristike mahunarki, čiji se karakterističan okus brzo gubi.
Mješavina brašna idealna je za kruh, pizze al piatto, pizza i pala in teglia alla romana.
Sastojci
meko PŠENIČNO brašno tipa "00", pirino brašno, proklijalo cjelovito pirino brašno, griz od proklijale slanutka, nediastatični slad (slad iz ekstrakta PŠENICE i ekstrakt slada). Može sadržavati tragove SOJE i GORČICE.
Uporaba
NAPOMENA
Alergeni
|
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Značajke proizvoda
| Vrsta brašna | Mješavina mekog pšeničnog i zobenog brašna. |
| Sadržaj proteina | 14,00% |
| Hidratacija | do najviše 80% |