Kakav je odabran u regiji Tierralta, poznatoj po vrlo plodnoj zemlji koja je ugrožena neprikladnim korištenjem i aktivnostima poput ekstenzivnog poljoprivrednog uzgoja, nezakonitog intenzivnog poljoprivrednog uzgoja i sječe za prodaju drva. U tom kontekstu, agrošumarski model uzgoja kakaa predstavlja zanimljivu gospodarsku alternativu koja omogućuje održivo upravljanje prirodnim resursima.

Udruga poljoprivrednika Integrasinú već više od osam godina predvodi ruralno gospodarstvo u regiji te obnavlja društvenu i gospodarsku strukturu u zajednicama pogođenim kolumbijskim oružanim sukobom. Do danas broji 193 člana. Organizacija proizvodi visokokvalitetni kakao koristeći sustav zajedničkih postrojenja za fermentaciju i sušenje, smještenih u različitim ruralnim područjima.

Država i regija podrijetla: 

Općina Tierralta, u južnom dijelu regije Córdoba, u slivu rijeke Sinú, podno prirodnog parka Paramillo. PNN Paramillo je važno utočište za biološku raznolikost sjeverne kolumbijske obale.

Trinitario s imenom drevnog Teyunea, "izgubljenog grada" Indiosa, kojeg su arheolozi otkrili 1976. godine u Sierra Nevada de Santa Marta.