Ružina voda dobiva se hidrodestilacijom svježih cvjetova ruža Damascena i Centifolia.
Naravno je prožeta okusima i mirisima cvjetova. Ovisno o cvjetovima i postupku destilacije, voda je više ili manje mirisna. Zato je u receptima teško navesti točne količine.
Savjet: kušajte dok vam ne bude po volji!
Vrlo popularan začin na Bliskom istoku koji nježno aromatizira kreme, sladolede i orijentalne recepte. Možete ga dodati i na palačinke ili u mlijeko za flanove, kreme, clafoutis i panna cottu.
Za svježi lassi odaberite jogurt za miješanje, dodajte nekoliko kapi odabrane cvjetne vode, malo šećera i stavite u zdjelu miksera s kockicama leda. Izmiksajte. Uživajte!
U doba kalifa, ova prirodna voda od latica ruža bila je simbol parfema Istoka, nježna po mirisu i slatka za okus.
Ovu BIO cvjetnu vodu ruža najbolje je čuvati u zatvorenoj boci, na tamnom mjestu. Cvjetna voda nije "razrijeđena", nekoliko kapi je dovoljno za aromatiziranje jela.
Sastojci
ružina voda (Rosa damascena). Alergeni: /. Može sadržavati tragove ZELENE, SEZAMA, GORČICE I OREŠĆA.
Uporaba
po potrebi.