Tradicionalno branje pistacija u Brontu.
Uzgoj pistacija odvija se u Bronteju na sjeverozapadnoj strani Etne, gdje plodna lavinska zemlja obogaćuje pistacije nekim mineralima, vitaminima i antioksidansima koji nisu prisutni u drugim vrstama pistacija. To postižu berbom svake dvije godine, koja je još uvijek potpuno ručna, kako bi plodovi imali dovoljno vremena za sporo upijanje svih tvari. Legenda kaže da je pistacija i afrodizijak ... tko zna, možda će vam nakon konzumacije ovih plodova u vene poteći malo etninske lave!