Uporaba u kuhinji

Mljeveni češnjak je idealan za brzo i učinkovito dodavanje češnjaka jelima bez ljuštenja ili drobljenja svježeg češnjaka. Možeš ga koristiti:

• u umacima, juhama i gulašima

• u marinadama za meso, ribu i povrće

• za začinjavanje pečenih jela ili roštilja

• u preljevima za salatu i krušnim mrvicama

• kao dio mješavina začina

Samo nekoliko zrna daje jelu aromatičnu, blago pikantnu notu češnjaka.

Aromatski profil

Mljeveni češnjak donosi bogat, topao i izražen okus češnjaka, koji je koncentriraniji nego kod svježeg češnjaka, a istovremeno zadržava karakterističnu zemljanu aromu češnjaka.

Ideje za recepte

• Marinada s češnjakom: pomiješaj mljeveni češnjak s maslinovim uljem, limunovim sokom, soli i paprom te mariniraj pileće filete prije pečenja.

• Pečeni krumpiri s češnjakom: pospi mljeveni češnjak, ružmarin i sol po krumpirima te peci dok ne dobiju hrskavu koricu.

• Češnjak umak za tjesteninu: zagrij mljeveni češnjak u maslinovom ulju, dodaj umak od rajčice i svježe začine.

• Preljev za salatu s aromom češnjaka: pomiješaj mljeveni češnjak s balzamičnim octom i senfom.