EUROVANILLE

Vrhunski francuski stručnjak za prirodnu vaniliju (od 1990)

Eurovanille je priznati francuski proizvođač i globalni referentni partner u području prirodne vanilije, poznat po iznimnoj kvaliteti, inovacijama i potpunoj kontroli nad cijelim lancem – od plantaže do konačnog proizvoda. Tvrtka je osnovana 1990. godine od strane Laurenta Bourgoisa, koji je svojom vizijom želio ponuditi vaniliju koja poštuje terroir, tradiciju i najviše standarde kvalitete.

Od svojih početaka Eurovanille je opskrbljivao Michelinove restorane, što je brzo stvorilo ugled tvrtke u svijetu vrhunske gastronomije.

Globalni doseg i iznimna kontrola kvalitete

Eurovanille surađuje s odabranim proizvođačima iz Madagaskara, Tahitija, Ugande i drugih vrhunskih regija gdje rastu najcjenjenije sorte vanilije na svijetu. Dugoročna partnerstva omogućuju potpunu sljedivost svakog mahuna i osiguravaju jednaku kvalitetu tijekom cijele godine.

Tvrtka također ima vlastiti pogon za sušenje vanilije u Indiji, što im omogućuje kontrolu ključnih faza prerade i osigurava izniman aromatični profil konačnih proizvoda.

Eurovanille je prisutan u više od 85 zemalja i opskrbljuje industriju, trgovce, slastičare, majstore sladoleda i vrhunske restorane širom svijeta.

Moderna proizvodnja u Francuskoj

Od 1999. godine imaju sjedište u Gouy-Saint-André (Hauts-de-France), gdje se danas nalazi cijeli proizvodni kompleks. Godine 2022. otvorili su novu tvornicu od 6.000 m², čime su povećali kapacitete, optimizirali tijek rada i dodatno poboljšali kontrolu kvalitete. Cijeli pogon sada obuhvaća 8.000 m².

Napredne tehnologije u kombinaciji s tradicionalnim metodama starenja i obrade vanilije omogućuju dosljednost aroma i razvoj vrhunskih proizvoda.

Održivost, odgovornost i etička proizvodnja

Eurovanille je snažno posvećen RSE / CSR pristupu, koji uključuje:

• podršku lokalnim zajednicama u zemljama proizvodnje,
• pravedne i dugoročne odnose s poljoprivrednicima,
• smanjenje ekološkog otiska,
• optimizaciju potrošnje energije i odgovornu upotrebu resursa.
  

Njihov cilj je osigurati odgovorno proizvedenu vaniliju koja poštuje ljude i prirodu.

Široka ponuda premium proizvoda

Eurovanille razvija i proizvodi cijeli spektar proizvoda od prirodne vanilije, koji zadovoljavaju najzahtjevnije kulinarske stručnjake:

• Vanilijeve mahune (Bourbon, Tahitensis, Pompona)
• Vanilijeve paste
• Prirodni ekstrakti u različitim koncentracijama
• Vanilijin prah
• Vanilijeve perle (Cœur de Vanille)
• Rješenja po mjeri za prehrambenu industriju
  

Proizvodi su razvijeni za upotrebu u slastičarnicama, pekarama, gastronomiji, gelato laboratorijima i prehrambenoj industriji.

 Inovacije i istraživanja

Eurovanille intenzivno ulaže u istraživanje i razvoj, uključujući istraživanje genoma vanilije te stvaranje novih aromatičnih profila i proizvoda. Njihov tim inovira zajedno s vodećim svjetskim istraživačima i najvećim slastičarskim majstorima.

Zašto GourmetShop vjeruje Eurovanilleu

Eurovanille je idealan partner za trgovine, ugostitelje i kulinarske majstore koji zahtijevaju:

• apsolutnu sljedivost i stabilnu kvalitetu,
• širok izbor autentičnih vanilijskih proizvoda,
• vrhunsku aromu i intenzitet,
• održivu proizvodnju i etičnost,
• europsku (francusku) proizvodnju s najvišim standardima.