Fina moka od sirovih badema s česticama manjim od 1 mm, dizajnirana za postizanje nježne i ujednačene teksture. Boja kreme, prirodni miris i karakterističan okus badema čine je idealnom za visokokvalitetnu upotrebu u pekarstvu i gastronomiji.
Kako ga koristiti?
Izvrsno za pripremu macaronsa, krema, biskvita, keksa i drugih slastica. Idealno za mediteransku kuhinju, tradicionalna jela i kao zgušnjivač u umacima ili kremama bez glutena.
Izuzetno fina i homogena tekstura. Prirodni proizvod bez dodataka i konzervansa. Bogat hranjivim tvarima i jednostavan za uključivanje u smjese i tijesto.
Premium ekstra fino mljeveno bademovo brašno proizvođača Sosa vrhunski je izbor za profesionalne slastičare, pekare i kućne majstore koji žele savršenu teksturu, stabilnost i izvanredan bademov okus. Idealno je za macarons, biskvite, francuske torte, glazure i suvremenu slastičarstvo.
Zašto odabrati bademovo brašno Sosa?
- Ekstra fina granulacija – potpuno glatka struktura, bez grudica, pogodna za zahtjevne slastičarske tehnike.
- 100 % bademi – bez dodataka, glutena ili umjetnih sastojaka.
- Stabilan proizvod profesionalne kvalitete – idealan za macarons, frangipane, financiers, tartlete i moderne »contemporary« slastice.
- Prirodno bez glutena – pogodno za alternativno pečenje.
- Izvrstan okus – intenzivan, ali ne prejak bademov profil.
Upotreba
Idealno za sljedeće recepte
- Macarons – najbolji izbor zbog ultrafine strukture.
- Financiers i madeleine
- Bademovi biskviti (dacquoise, joconde)
- Frangipane kreme
- Tartleti i prhka tijesta
- Bezglutensko pečenje
- Suvremene slastice i entremetsi
Sastojci
BADEMI. Može sadržavati tragove drugih OREŠČAKA, SOJE, JAJA, KIKIRIKIJA, MLIJEKA, SEZAMA, CELERA, GORČICE I SULFITA.
Uporaba
po potrebi.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 2642 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 639 kcal |
| Masti | 57 g |
| Zasićene masne kiseline | 5 g |
| Ugljikohidrati | 3.9 g |
| Šećer | 3.2 g |
| Vlakna | 7.1 g |
| Proteini | 24 g |
| Sol | 0.01 g |
Alergeni
Mahunasto voće (orašasti plodovi) i proizvodi od njih
|
Sadrži |
Bademi
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Značajke proizvoda
| Svojstva | 100% biljno, vegetarijansko |
Dopunski proizvodi
PRALINÉ PASTA PRAŽENI BADEM 50% SOSA
SOSA INGREDIENTS
PASTA OD BADEMA PURE VAL DI NOTTO SICILIJA AGRIMONTANA
AGRIMONTANA
PRALINÉ PASTA CALLEBAUT® BADEM
CALLEBAUT
SIRUP 1883 MAISON ROUTIN BADEM
ROUTIN
Slični proizvodi
