Čokolada iz doline rijeke Sambirano na Madagaskaru, hibrid kakaa Criollo i Trinitario. Intenzivan miris s aromatičnim notama crvenog voća, indijskih oraščića, papra i cimeta, uz ugodnu kiselost. Slatka i zaokružena, izvrsne postojanosti.
Kakao Trinitario je aromatični kakao, njegova proizvodnja pokriva 8 % svjetske godišnje proizvodnje kakaa. Trinitario je kakao nastao hibridizacijom između vrsta kakaa Criollo i Forastero i ima karakteristike koje su zajedničke oboma: otporan je i ima visoke prinose, kao Forastero, ali ima bogat i plemenit aromatični profil, poput kakaa Criollo.
Domori je obnovio ovu dragocjenu sortu kakaa, koju bere na plantažama između Latinske Amerike i Afrike: u Kolumbiji, Venezueli, Peruu, Madagaskaru i Tanzaniji.
Zrna kakaa Trinitario zatim se svakodnevno obrađuju prema najkraćem i najčišćem receptu na svijetu.
Sastojci
kakavova masa, trsni šećer. Sadržaj kakaa najmanje 70%. BEZ GLUTENA. Može sadržavati tragove ORAŠASTIH PLODOVA, MLIJEKA i SOJE.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 2291 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 551 kcal |
| Masti | 37 g |
| Zasićene masne kiseline | 14 g |
| Ugljikohidrati | 42 g |
| Šećer | 30 g |
| Proteini | 8 g |
| Sol | 0 g |
Značajke proizvoda
| Svojstva | premium kvaliteta, odličan poklon, toplo preporučujemo |
Slični proizvodi
CRIOLLO TAMNA ČOKOLADA 70% DOMORI
DOMORI
TRINITARIO PERU 70% DOMORI
DOMORI
TAMNA ČOKOLADA S PIEMONTE LJEŠNJACIMA DOMORI
DOMORI
CRIOLLO TAMNA ČOKOLADA 100% DOMORI
DOMORI
TRINITARIO TANZANIJA 70% DOMORI
DOMORI
CRIOLLO TAMNA ČOKOLADA 85% DOMORI
DOMORI
ČOKOLADA SA SICILIJANSKIM BADEMIMA I MEDOM DOMORI
DOMORI
CRIOLLO PUERTOFINO 70% DOMORI
DOMORI
CRIOLLO GUASARE 70% DOMORI
DOMORI
