Profesionalni spiralni mikser FAMAG IM30/400 iznimno je pouzdan stroj, dizajniran za potrebe pekara, slastičarn i ugostiteljskih objekata koji traže robusno rješenje za pripremu različitih vrsta tijesta. Pogodan je za pripremu tijesta za kruh, pizzu, brioche, tjesteninu i druge proizvode s visokim ili srednjim stupnjem hidratacije.
Ključne značajke:
- Kapacitet tijesta: do 25 kg
- Posuda: 32 litara, od nehrđajućeg čelika
- Broj brzina: 2 brzine za optimalno prilagođavanje različitim vrstama tijesta
- Napajanje: trofazno (400 V)
- Motor: snažan, tiho radeći asinhroni motor (1,5 KS / 1100 W)
- Materijali: kućište od emajliranog čelika, spiralna ruka i zaštitna mreža od nehrđajućeg čelika
- Prijenos snage: kombinacija lančanog i remenskog prijenosa
- Dodatna oprema: kotači za jednostavno pomicanje, tajmer
- Dimenzije (DxŠxV): 74 × 42 × 74 cm
- Težina: 75 kg