Nežen cheesecake brez peke z aromatično vanilijo, svilnato teksturo in masleno Speculoos podlago. Preprosta priprava, popoln rezultat.
Recept: Norohy
Ovaj cheesecake je savršen izbor kada želite elegantni desert bez komplicirane pripreme i pečenja.
Kombinacija hrskave podloge od keksa i bogate, kremaste vanilijaste kreme stvara profini okus koji oduševljava baš svakoga.
Uz dodatak prave vanilije desert dobiva prekrasnu aromu i dubinu koja ga podiže na višu razinu.
Idealno je za proslave, posebne prilike ili jednostavno za slatko uživanje na kraj tjedna.
Sastojci:
| Podloga |
|
Nadjev |
|
|---|---|---|---|
| Sastojak | Količina | Sastojak | Količina |
| Speculoos keksi (ili slični) | 200 g | Krem sir (Philadelphia) | 600 g |
| Maslac (otopljen) | 100 g | Slatko vrhnje (36 %, ohlađeno) | 300 g |
|
|
|
Šećer | 120 g |
|
|
|
Vanilija Norohy (mahuna) | 1 mahuna |
Postupak:
| Korak | Opis |
|---|---|
| 1 | Otopite maslac. |
| 2 | Kekse sameljite u mrvice i pomiješajte s otopljenim maslacem. |
| 3 | Smjesu utisnite u kalup za tortu ili model (Ø 20 cm). |
| 4 | Pomiješajte krem sir, šećer i sjemenke vanilije. |
| 5 | Posebno istucite ohlađeno slatko vrhnje u čvrsti šlag. |
| 6 | Pažljivo umiješajte šlag u sirnu smjesu. |
| 7 | Kremu rasporedite preko podloge i poravnajte. |
| 8 | Hladite najmanje 4 sata (ili preko noći). |
| 9 | Poslužite s voćnim preljevom po želji. |
