Preprosti in neverjetno mehki piškoti, ki jih lahko pripravite že dan prej – tako bo peka naslednji dan še bolj organizirana!
Kostanjeva krema doda nežno sladkobo in mehkobo, ki se popolno ujame s čokolado. Izberite čokolado z nežnejšim okusom, da se oba okusa lepo prepleteta.
Za otprilike 30 razpokančića:
- Otopite 100 g tamne čokolade Callebaut 811 i 25 g maslaca.
- U drugoj posudi nekoliko minuta miksajte jedno jaje s 30 g smeđeg šećera, zatim dodajte 1 žličicu praška za pecivo i 110 g brašna.
- Umiješajte smjesu čokolade i maslaca, zatim i 75 g kreme od kestena.
- Tijesto prekrijte folijom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.
- Zagrijte pećnicu na 170 °C.
- Od ohlađenog tijesta oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u šećer u prahu.
- Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite 8–9 minuta.
- Ohladite na rešetki.
Uživajte u mekanim, mirisnim kolačićima koji spajaju okus čokolade i kestena – savršena jesenska poslastica! 🍂
