Marinada za piletinu: Pileća bataka marinirajte u maslinovom ulju, soku od naranče i limuna te u Muscovado šećeru... Ovaj umak blago zasladi i doda mu okus.

Kako kuhati sa Muscovado šećerom?

Idealan je za pečenje torti, keksa i drugih kolača kojima daje složen okus i mekanu teksturu. Možete ga dodati i u umake, marinade ili čak u pića poput koktela ili čajeva.

Ideje za recepte za kuhanje sa Muscovado šećerom

• Muscovado šećer i čokoladni keksići: U tijestu za kekse zamijenite polovicu bijelog šećera Muscovado šećerom kako biste dobili mekane kekse s okusom karamela i melase;
• Muscovado medenjaci: U recept za medenjake dodajte Muscovado šećer zajedno s medom i začinima poput cimeta, đumbira i muškatnog oraščića;
• Muscovado šećer za marinadu za meso: Pomiješajte Muscovado šećer sa sojinim umakom, mljevenim češnjakom, svježe naribanim đumbirom i malo limunovog soka za slatko-slanu marinadu.
• Otkrijte recept za jabuka crumble

Kakvi su okusi Muscovado šećera?

Muscovado šećer odlikuju bogati i intenzivni okusi s dubokim notama karamela, melase i slatkog korijena. Njegov okus je blago dimljen i manje sladak nego kod rafiniranog šećera, jer nudi sirovu i prirodnu slatkoću.

Bogatstvo tropskih krajeva

Muscovado šećer se proizvodi od šećerne trske iz koje se iscijedi sok i smanji njegova količina. Za razliku od rafiniranog šećera, zadržava minerale i prirodne okuse zahvaljujući proizvodnom procesu bez kemijske filtracije.