Za hranjivu užinu ili za pripremu slastica i drugih jela.

Recept:

PISTACHIO Nougat
500 g oguljenih sicilijanskih pistacija - 500 g šećera
Šećer polako otopite u tavi i pazite da ne zagori. Popržite pistacije i pomiješajte ih s otopljenim šećerom. Na niskoj temperaturi miješajte jednu minutu. Toplu smjesu prelijte na mramornu površinu i pomoću dvije polovice limuna spljoštite i oblikujte u pravokutni oblik. Ostavite da se ohladi i narežite na komade.

Pakiranje:
U staklenci: 100 g
Vakum: 250 g - 500 g - 1 kg
Vreće: 5 kg - 10 kg - 20 kg