Kantonski drobljeni lešnici. Ova azijska tehnika karamelizacije orašastih plodova omogućuje dobivanje proizvoda s intenzivnim i manje slatkim okusom, koji je otporniji na vlagu i estetski privlačniji od klasične karamelizacije, zahvaljujući sjaju i ujednačenoj karamelizaciji. Korišteni komadići lešnika su visoke kvalitete, što osigurava izvanredan okus i teksturu svakog komadića.
Način uporabe
U slastičarstvu je idealan za ukrašavanje i obogaćivanje torti, pita, keksa i sladoleda, jer pruža kontrast tekstura i intenzivan okus. Može se koristiti i kao ukusan zalogaj samostalno ili kao dodatak u mješavinama orašastih plodova i granole. U gastronomiji se može dodati salatama, sirnim pladnjevima i predjelima, gdje pruža gurmanski i sofisticirani dodir.
Proces proizvodnje kantonskih lješnjaka Granillo uključuje namakanje komadića lješnjaka u sirupu 24 sata, a zatim ih prže u maslinovom ulju. Na taj način se odmah uklanja višak šećera i rezultat su sjajni, otporniji na vlagu lješnjaci u obliku zrna. Ova metoda ne samo da naglašava prirodni okus lješnjaka, već im daje i hrskavu teksturu i estetski privlačan izgled.
Sastojci
LJEŠNJACI 85%, šećer, maslinovo ulje, glukoza. Može sadržavati tragove JAJA, MLIJEKA, SOJE, DRUGIH OREŠČAKA, KIKIRIKIJA, SEZAMA, ŽELOVNOG DIOKSIDA.
Uporaba
quantum satis.
Značajke proizvoda
| Svojstva | 100% biljno, premium kvaliteta, toplo preporučujemo |
