Mikro perforirana i nelepljiva silikonska podloga. Mikro rupice omogućuju optimalnu raspodjelu topline i omogućuju da se tijesto na njih zalijepi te postigne savršen rezultat.
Podloga je opremljena s tiskanima obrisima za pripremu savršene veličine eklera.
Izabrao Joakim Prat Maitre Choux.
24 udubljenja éclair: mm 125 X 25 X 5 V