Za optimalno pečenje prhkog tijesta, eklera, keksa potrebna je zračno propusna silikonska podloga koja omogućuje cirkulaciju zraka oko pečenog proizvoda, zbog čega se peče optimalno.
Za optimalnu cirkulaciju zraka koristimo perforirani lim za pečenje ili još bolje rešetku za pečenje kao podlogu.
Na silikonskoj podlozi označene su veličine eklera radi lakšeg rada, dimenzije 125 x 25 mm, 20 oznaka na podlozi.