Prirodna ružičasta boja u prahu, posebno dizajnirana za upotrebu u suvremenoj gastronomiji i slastičarstvu. Ovaj proizvod spada u paletu prehrambenih boja, ekskluzivni izbor prirodnih boja koje osiguravaju žive i autentične rezultate, bez promjene kvalitete ili okusa pripremljenih jela. Idealna za primjenu u slastičarstvu, proizvodnji sladoleda i gastronomiji, gdje je potrebna preciznost u nijansi boje konačnih proizvoda.
Način upotrebe
Preporučena doza varira ovisno o željenoj pripremi: Torta: 30 g/kg Beze: 30 g/kg Macaron: 0,2 g/kg Royal icing: 10 g/kg Želatina: 20 g/kg Premaz: 2 g/kg Kakao maslac: 24 g/kg Sladoled: 24 g/kg Krema za kolače: 24 g/kg Kolači: 24 g/kg Tijesto: 24 g/kg