Nacionalni dan sladoleda praznuje to slastno poslastico in vse njene različice!
Sladoled je nedvojbeno savršen desert koji je izmislio čovjek.
Bogata je i kremasta slastica, puna okusa ljeta, ali savršena u svako doba godine. Sladoled možemo koristiti na mnogo različitih načina.
- Sladoled je postao jedno od najomiljenijih jela koje ljudi uživaju širom svijeta. Zato je pravo da imamo datum kada slavimo ovu slatku poslasticu i da je možemo bez grižnje savjesti jesti koliko god želimo. Bilo da jedete sladoled svaki tjedan ili vam je to rijetka poslastica, svakako vam preporučujemo da si ga priuštite na nacionalni dan sladoleda!
- Sladoled postoji već jako dugo. Nažalost, nije poznat izumitelj kojem bismo mogli pripisati stvaranje sladoleda. No povijest sladoleda je bogata kao i sam sladoled. Kaže se da su hranu sličnu sladoledu prvi put konzumirali u Kini negdje između 618. i 97. godine prije nove ere.
- U proteklim godinama pojavio se u svim mogućim okusima, od nježne i opće omiljene vanilije do neobičnog okusa poput rakovog sladoleda.
- Zbog poteškoća u nabavi leda tijekom vrućih ljetnih mjeseci, sladoled je nekada bilo vrlo teško dobiti i bio je rezerviran samo za bogate i ugledne. Srećom, napretkom tehnologije hlađenja možemo uživati u sladoledu u bilo koje doba godine!
- Utvrđeno je i da je Aleksandar Veliki obožavao led i snijeg s okusom nektara i meda.
- Sveti pisma navodi da je kralj Solomon tijekom žetvene sezone uživao u ledenim napicima. Kad smo već kod domaćeg, Cezar je u doba Rimskog carstva slao ljude da skupljaju snijeg s planina samo da bi ga prekrili voćem i sokovima.
- Skoro tisuću godina kasnije, u Italiji se Marco Polo vratio s Dalekog istoka i otkupio recept za ono što danas poznajemo kao šerbet. Pretpostavlja se da se taj recept razvio u ono što danas zovemo sladoledom, koji se nekada nazivao "sladoled s kremom".
- Godine 1660. sladoled je predstavljen široj javnosti. Talijan po imenu Francesco Procopio Dei Coltelli odlučio je usavršiti stroj svog djeda ribara, koji je u njegovom kafiću proizvodio vrhunski sladoled. U recept je miješao mlijeko, maslac, jaja i vrhnje, a prodavao ga je u Parizu.
- Prvi spomen sladoleda u SAD-u potječe iz pisma koje je 1744. godine u Marylandu napisao gost guvernera Williama Bladena. Zatim je New York Gazette 12. svibnja 1777. objavio prvi oglas za sladoled u SAD-u. Nakon američke revolucije sladoled je postao vrlo popularan u SAD-u.
- Od tada je sladoled eksplodirao pojavom kućanskih aparata, kao i sladolednih kombija i poznatih marki. Utjecaj sladoleda na društvo toliko je velik da su mozgovi ljubitelja sladoleda uspoređeni s mozgovima ovisnika. Kad mozak poželi sladoled, reagira kao strastveni fanatik.
