Začinjena i ukusna.
Prije nego što postane oštra i ukusna pasta, gorčica je prvo sjeme crne gorčice (Brassica nigra). Za dobivanje 1 kg gorčice potrebno je najmanje 500 000 sjemenki i tri glavne proizvodne faze.
Faza 1: sjemenke se najprije zdrobe.
Zatim se nekoliko sati miješaju s verižicom (sok od nezrelog grožđa, čija kiselost daje gorčici pikantnost). To je faza 2.
Mješavina se ponovno zdrobi i prosije kako bi se iz dobivene mase uklonila sjemenska ljuska: izvodi se 3. faza.
Pasta se zatim ostavi da odstoji nekoliko dana kako bi izgubila gorak okus koji je na kraju proizvodnje bio prejak. Ostaje samo homogenizacija i pakiranje.
Sastojci
Dijonska GORČICA (sjemenke GORČICE, alkoholni ocat, voda, sol), mješavina začina 10 % (šećer, crni papar, korijander, dehidrirano povrće, (češnjak, luk, crvena paprika), sol, javorov šećer, javorov aroma, uljana repica). Alergeni: GORČICA. Može sadržavati tragove CELERA, GORČICE, SEZAMA I OREŠASTIH PLODOVA.
Uporaba
po potrebi.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 872 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 210 kcal |
| Masti | 15 g |
| Zasićene masne kiseline | 0.9 g |
| Ugljikohidrati | 8.3 g |
| Šećer | 5.3 g |
| Proteini | 7.1 g |
| Sol | 7.1 g |
Alergeni
Gorušičino sjeme i proizvodi od njega
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Slični proizvodi
SENF S PRAŽENIM ZAČINIMA TERRE EXOTIQUE
Terre Exotique
SENF S MEDOM POMMERY
Terre Exotique
SENF SA LJETNIM TARTUFOM TERRE EXOTIQUE
Terre Exotique
