Tipični talijanski umak za tjesteninu od rajčice i ljute paprike.
Umak pripremljen sporim kuhanjem rajčice, ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz okolice Aprutino Pescarese, čilija, češnjaka, luka i soli. Klasični je umak rimske i lačijske kuhinje s pikantnim okusom. Odlično se slaže s jednom od najpoznatijih kratkih tjestenina na svijetu, Penne rigate od "tradicionalnog durum pšeničnog griza" ili u "cjelovitoj" verziji Rustichella d'Abruzzo.
Poslužiti na sobnoj temperaturi ili lagano zagrijano na laganoj vatri. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od 3-4 dana. Količina za 4-6 osoba.
Sastojci
88% pelata od rajčice, 8% ekstra djevičansko maslinovo ulje, 1,1% ljute čili paprike, 1% češnjak, šećer, sol, 0,5% luk. Može sadržavati tragove JAJA, MLIJEKA, CELERA i SULFITA.
Uporaba
po potrebi.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 512 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 122 kcal |
| Masti | 8.6 g |
| Zasićene masne kiseline | 1.2 g |
| Ugljikohidrati | 9.7 g |
| Šećer | 9 g |
| Vlakna | 0.8 g |
| Proteini | 1.4 g |
| Natrij | 0.8 g |
Slični proizvodi
Ragu alla Bolognese RUSTICHELLA D'ABRUZZO
RUSTICHELLA D’ABRUZZO SPA
Cacio e pepe RUSTICHELLA D'ABRUZZO
RUSTICHELLA D’ABRUZZO SPA
Umak od rikote RUSTICHELLA D'ABRUZZO
RUSTICHELLA D’ABRUZZO SPA
PRELJEV S CRNIM ČESNJKOM UMAMI - 250 ml
UMAMI SRL
RAGU ALL BOLOGNESE "GLI AUTENTICI" RUSTICHELLA D'ABRUZZO
RUSTICHELLA D’ABRUZZO SPA
Umak od povrća RUSTICHELLA D'ABRUZZO
RUSTICHELLA D’ABRUZZO SPA
PESTO OD RIKOTE, MASLINA I LIMUNA ROCCA IMPERIALE P.G.I. DELIZIE DI CALABRIA
DELIZIE d'CALABRIA
PESTO OD BOSILJKA I BERGAMOTA DELIZIE DI CALABRIA
DELIZIE d'CALABRIA
Umak od vrganja RUSTICHELLA D'ABRUZZO
RUSTICHELLA D’ABRUZZO SPA
