Ganaš za punjenje pralina s dugim rokom trajanja
Callebaut Crème à la Carte pobjeđuju sve!
Ovi ganachei od bijele čokolade napravljeni su od izvrsnih sastojaka: 60% kristalizirane čokolade, pasterizirane vrhnje i alkohola – dostupni u osnovnom receptu i s okusom Marc de Champagne. Sa mekanom i bogatom teksturom, spremni su za punjenje u pripremljene praline školjke. Nije potrebna nikakva predpriprema. Proizvod je već temperiran, samo ga polako zagrijte na 35°C! Ima izvrsnu tehničku stabilnost.
Izuzetno koristan proizvod za sve koji žele vrlo brzo pripremiti izvrsne praline s dugim rokom trajanja.
Napravite bilo koje okuse s Crème à la Carte
Crème à la Carte dodajte bilo koju pastu, lješnjakovu, kestenovu, pistacijsku, možete dodati mljeveni cimet i puniti praline. Na vrlo jednostavan i brz način dobit ćete izvrsne proizvode, praline, čokoladne tartufe itd.
- Sadržaj čokolade: 60%
- Sadržaj alkohola: 4,5%
Budući da recept sadrži alkohol, rok trajanja pralina punjenih s Crème à la Carte može biti i do 12 mjeseci.
Sastojci
Bijela čokolada 59% (šećer 48%, kakao maslac 27%, punomasno MLIJEKO u prahu 24,5%, emulgator: SOJIN lecitin <1%, aroma vanilije <1%); krema (MLIJEKO) 24%, šećer 6,5%, alkohol 5%, koncentrat sirutke 4%, MLIJEČNI proteini 1,5%.
Upotreba
Po potrebi.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 1861 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 445 kcal |
| Masti | 24.7 g |
| Zasićene masne kiseline | 14.9 g |
| Ugljikohidrati | 42.6 g |
| Šećer | 42.4 g |
| Vlakna | 0 g |
| Proteini | 4.9 g |
| Sol | 0.13 g |
| Masti - transmasne kiseline | 0.3 g |
| Natrij | 0.05 g |
Alergeni
Soja i proizvodi od nje
|
Sadrži |
Mlijeko i mliječni proizvodi (koji sadrže laktozu)
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Značajke proizvoda
| Svojstva | 100% biljno, - |
Slični proizvodi
CARA CRAKINE™ CACAO BARRY®
CACAO BARRY
