Prirodna zelena boja u prahu, posebno dizajnirana za upotrebu u suvremenoj gastronomiji i slastičarstvu. Ovaj proizvod spada u paletu prehrambenih boja, ekskluzivni izbor prirodnih boja koje osiguravaju žive i autentične rezultate, bez promjene kvalitete ili okusa pripremljenih jela. Idealna za primjenu u slastičarstvu, proizvodnji sladoleda i gastronomiji, gdje je potrebna preciznost u nijansi boje konačnih proizvoda.
Način upotrebe
Preporučena doza varira ovisno o željenoj pripremi: Torta: 30 g/kg Kiflica: 50 g/kg Merengue: 30 g/kg Macaron: 52 g/kg Royal icing: 35 g/kg Želatina: 25 g/kg Premaz: 25 g/kg Kakao maslac: 10 g/kg Sladoled: 30 g/kg Slastičarska krema: 40 g/kg Pecivo: 40 g/kg Tijesto: 40 g/kg