Food Colour Sosa
Prirodna boja u prahu od biljnih sastojaka bez aditiva i bez ograničenja u doziranju.
Orijentacijske preporuke za doziranje:
- Biskvit: 30 g/kg + 2 g kiseline
- Croissant: 4 g/kg
- Meringe: 4 g/kg
- Makron: 30 g/kg + 8 g kiseline
- Glazura: 34 g/kg
- Želatina: 30 g/kg
- Obliv: 25 g/kg
- Kakavovo maslo: 8 g/kg
- Sladoled: 4 g/kg + 5 g kiseline
- Slaščičarska krema: 30 g/kg + 10 g kiseline
- Testenine: 40 g/kg + 5 g kiseline
Za uporabu u čokoladnim proizvodima poštujte direktivu 2003/36/ES i Odluku zajedničkog odbora EGP 178/2003.
Sastojci
koncentrat rotkvice, crni ribiz, jabuka. Može sadržavati tragove JAJA, KIKIRIKIJA, SOJE, MLIJEKA I DERIVATA, OREŠASTIH PLODOVA, CELERA, GORČICE, SEZAMA I SULFITA.
Uporaba
u skladu s uredbom (EZ) br. 1333/2008; quantum satis.
Značajke proizvoda
| Svojstva | 100% biljno, bez GMO, premium kvaliteta |
Prehrambene vrijednosti
| Šećer | 15 g |
| Proteini | 3 g |
| Sol | 0.4 g |